Prečo sú obaly na zmrzlinu šetrné k životnému prostrediu-v súčasnosti trendy?

Všade vidíte ekologické{0}}obaly, no neviete, prečo sú zrazu také dôležité. Obávate sa, že ak sa neprispôsobíte, vaša značka zmrzliny rýchlo zaostane.

Tento trend je poháňaný štyrmi kľúčovými silami: posunom trhu k udržateľným materiálom, silným spotrebiteľským dopytom po ekologických produktoch, prísnejšími globálnymi predpismi proti plastom a značkami, ktoré využívajú udržateľnosť ako konkurenčnú výhodu.

Zdá sa, že k tomuto posunu došlo zo dňa na deň, ale ako človek, ktorý je v tomto odvetví viac ako 15 rokov, vám môžem povedať, že sa to budovalo už dlho. Klient z Austrálie mi nedávno povedal: „Jonh, pred piatimi rokmi-priateľské k životnému prostrediu bolo 'pekné--mať.' Dnes to moji zákazníci vyžadujú. Už to nie je voľba." Má pravdu. Nejde len o dobrý pocit; je to veľký obchodný posun. Pochopenie síl stojacich v pozadí tohto trendu je prvým krokom k správnym rozhodnutiam o balení pre budúcnosť vašej vlastnej značky. Pozrime sa na každý z nich bližšie.

Ako vedú trendy na trhu k tejto zmene?

Vidíte veľké spoločnosti, ktoré spúšťajú papierové vane, no neviete, čo sa deje v zákulisí. Je ťažké vedieť, ktoré nové materiály sú len módne a ktoré tu ostanú.

Trh sa rýchlo vzďaľuje od tradičných plastov. Teraz sa zameriavame na obnoviteľné a kruhové materiály, ako je certifikovaná lepenka s rastlinným-poťahom a inovatívne nádoby z lisovaných vlákien.

Ako inžiniera ma táto časť vzrušuje najviac. Sme svedkami skutočnej revolúcie v materiáloch. Hlavným cieľom tohto odvetvia je odklon od plastov-na báze ropy. Papier a lepenka vedú. Mnoho mojich klientov teraz prechádza na naše recyklovateľné kartónové vane. Sú dostatočne odolné na použitie v mrazničke, ale dajú sa recyklovať vo väčšine bežných papierových tokov. Vidíme aj nové inovácie, ako sú nádoby z lisovaných vlákien, ktoré sa vyrábajú z vedľajších poľnohospodárskych produktov. Toto je kľúčové: odpad využívame na vytvorenie niečoho cenného. Témou je „kruhovosť“ - pri navrhovaní produktov, ktoré možno bezpečne vrátiť na zem alebo znova použiť. Dôležitá je aj filozofia „menej je viac“. Minimalistický dizajn používa menej materiálu, čo znižuje náklady na prepravu a znižuje množstvo odpadu. Nejde len o to byť zelený; ide o to byť efektívny.

Akú úlohu zohrávajú preferencie spotrebiteľov?

Chcete vytvoriť produkt, ktorý ľudia milujú. Zaujíma vás však, či zákazníkom skutočne záleží na obale, alebo im záleží len na zmrzline vo vnútri.

Moderní spotrebitelia, najmä mladšie generácie, aktívne vyhľadávajú značky, ktoré používajú trvalo udržateľné obaly, a sú ochotné zaplatiť viac. Vidia to ako odraz hodnôt značky.

Nikdy nepodceňujte silu zákazníka. Ich preferencie teraz formujú celé priemyselné odvetvia. Minulý rok som pracoval s malým remeselným výrobcom zmrzliny v Spojenom kráľovstve. Prešli z plastovej vane na náš vlastný-potlačený kartónový kontajner. Povedali mi, že ich predaj sa v nasledujúcom štvrťroku zvýšil takmer o 20 %. Ich zákazníci zverejnili fotografie nových obalov na sociálnych sieťach a chválili ich záväzok voči životnému prostrediu. Balenie už totiž nie je len škatuľka. Je to správa. Výskum ukazuje, že veľké množstvo spotrebiteľov, najmä mileniálov a generácie Z, kladie pri výbere produktu na popredné miesto udržateľnosť. Vyberú si značku, ktorá zdieľa ich hodnoty, aj keď to stojí trochu viac. Dobré balenie pre nich môže signalizovať, že zmrzlina vo vnútri je tiež-kvalitná, prírodná alebo organická.

Nútia nové nariadenia ruku priemyslu?

Počujete správy o zákazoch plastov, ale pravidlá sa zdajú komplikované a líšia sa v jednotlivých krajinách. Obávate sa, že by ste si náhodou nevybrali obalový materiál, ktorý bude zajtra zakázaný.

Áno, vlády na celom svete vytvárajú prísne zákony proti plastom na jedno{0}}použitie. Tieto nariadenia nútia výrobcov nájsť recyklovateľné alebo kompostovateľné alternatívy a prevziať zodpovednosť za odpad z obalov.

To je obrovský faktor. Vlády už len navrhujú zmenu; požadujú to. Slávnym príkladom je smernica Európskej únie o plastoch na jedno použitie-. Zakazuje niektoré plastové predmety a stanovuje vysoké ciele pre recykláciu. Ale toto je globálne hnutie. Podobné zákony vidíme v Kanade, Indii a mnohých štátoch USA. Ďalším dôležitým pojmom je rozšírená zodpovednosť výrobcu alebo EPR. Toto je zmena-hry. Zjednodušene to znamená, že vláda robí spoločnosť, ktorá obal vytvorila, finančne zodpovednou za jeho recykláciu. To dáva značkám obrovskú motiváciu navrhovať obaly, ktoré sa dajú ľahko recyklovať alebo kompostovať už od začiatku. Tieto pravidlá tiež zakazujú používanie škodlivých chemikálií, ako je PFAS, často nazývané „večné chemikálie“, z obalov potravín. To tlačí spoločnosti, ako je tá naša, k inováciám s bezpečnejšími{13}}poťahmi na rastlinnej báze.

Ako eko{0}}obal prospieva imidžu značky?

Viete, že potrebujete dobrú značku, aby ste vynikli v preplnenej uličke mrazničky. Stojí však investícia do ekologických-obalov skutočne za to pre reputáciu a celkové výsledky vašej značky?

Absolútne. Udržateľné balenie je účinný marketingový nástroj. Okamžite komunikuje zodpovednosť, buduje lojalitu zákazníkov a rozpráva pútavý príbeh, vďaka ktorému je vaša značka zapamätateľná a dôveryhodná.

Na dnešnom trhu je udržateľnosť konkurenčnou výhodou. Predstavte si to takto: váš obal je prvým kontaktom vášho produktu so zákazníkom. Keď je tento obal ekologický-, rozpráva príbeh ešte predtým, než ochutnajú zmrzlinu. Hovorí: "Záleží nám na kvalite a záleží nám na planéte." To buduje dôveru a pozitívny imidž značky. Videl som, ako klienti využívajú svoj obalový príbeh, aby sa odlíšili od veľkých, etablovaných konkurentov. Priťahuje zákazníkov, ktorí zdieľajú tieto hodnoty, a títo zákazníci sú často veľmi lojálni. Štúdie potvrdzujú, že-veľký počet kupujúcich priznal zmenu značky konkrétne preto, že konkurencia ponúkala udržateľnejšie obaly. Už to nie je len operačná voľba; je to jedno z najsilnejších rozhodnutí o brandingu, aké môžete urobiť. Môže zmeniť váš produkt z ďalšieho dezertu na vyhlásenie účelu.

Záver

Trend smerom k ekologickým-baleniu nie je módnym výstrelkom. Ide o nevyhnutnú evolúciu poháňanú inováciami trhu, uvedomelými spotrebiteľmi, pevnými predpismi a strategickou silou zodpovednej značky.