Ako sa nazývajú zmrzlinové poháre?

V obchodoch a katalógoch obalov si môžete všimnúť rôzne názvy pohárov, do ktorých je zmrzlina.
Zmrzlinové poháre sa v potravinárskom priemysle nazývajú aj papierové dezertné poháre, papierové zmrzlinové misky alebo mrazené dezertné poháre.

V mojich vlastných výrobných zákazkách vidím rovnaký tvar pohára, ktorý klienti označujú inak. Predajňa zmrzliny ich môže nazvať „dezertné šálky“. Kaviareň by mohla povedať „papierové misky na zmrzlinu“. Vo veľkoobchodnej ponuke sú často uvádzané ako „mrazené dezertné poháre“ alebo „papierové poháre na zmrzlinu“. Názov sa mení, ale základným produktom je rovnaký - pevný papierový{5}}pohár s vnútorným poťahom, ktorý umožňuje manipuláciu so studenými a mokrými produktmi.

Z čoho sú vyrobené zmrzlinové poháre?

Materiál musí odolávať nízkym teplotám a vlhkosti.
Väčšina zmrzlinových pohárov je vyrobená z{0}}potravinárskej lepenky s podšívkou z PE alebo PLA, aby sa zabránilo vytekaniu a zmäknutiu.

Z výrobnej linky mojej továrne je východiskovým bodom pre zmrzlinový pohár-kvalitná lepenka, zvyčajne s hmotnosťou od 250 g/m2 do 320 g/m2. Táto hrúbka dáva dostatočnú tuhosť na uchytenie mrazených dezertov bez toho, aby sa zrazili. Vo vnútri je aplikovaný tenký PE (polyetylénový) povlak, aby bol pohár vodotesný. Niektoré ekologické-značky si vyberajú PLA (kyselinu polymliečnu), ktorá sa vyrába z rastlinného škrobu a je kompostovateľná v komerčných zariadeniach. Náter je dôležitý, pretože zmrzlina sa pri izbovej teplote rýchlo topí a bez neho by papier nasal tekutinu a stratil štruktúru. Pre prémiové zmrzliny a gelato sa používajú hrubšie dosky a dvojitý PE povlak. Tlač sa vykonáva na vonkajšiu vrstvu, zvyčajne{10}}atramentmi bezpečnými pre potraviny, aby sa vytvorila atraktívna značka.

Môžete zmraziť zmrzlinu v zmrzlinových pohároch?

Test mrazničky je kľúčový pre balenie zmrzliny.
Áno, zmrzlinové poháre možno použiť na mrazenie, ak sú vyrobené z pevnej lepenky a spoľahlivého vodotesného náteru.

Podľa mojich skúseností s dodávkami do zmrzlinární nie všetky poháre predávané online sú vhodné na hlboké mrazenie. Ak chce kaviareň naberať zmrzlinu do pohárov a zamraziť na neskorší predaj, poháre musia byť vyrobené z ťažšej lepenky a musia mať povrchovú úpravu, ktorá zostane pružná aj v chladných podmienkach. Lacné tenké šálky môžu pri veľmi nízkych teplotách skrehnúť, najmä pod -18 stupňov (-0,4 stupňa F). Poháre potiahnuté PLA fungujú aj v mrazničkách, ale nemali by byť dlhodobo vystavené nadmernej kondenzácii vlhkosti. Pri výrobe pre priemyselné značky zmrzlín testujeme vzorky v troch cykloch zmrazovania a rozmrazovania, aby sme zabezpečili, že poháre si zachovajú svoj tvar a nevytekajú. Zodpovedajúce papierové alebo plastové viečka tiež musia tesne priliehať, aby sa zabránilo popáleniu produktu mrazom.

Koľko stojí papierový pohár na zmrzlinu?

Ceny sa líšia podľa veľkosti, materiálu a potlače.
Priemerná veľkoobchodná cena obyčajného malého zmrzlinového pohára je 0,03 – 0,07 USD za pohár; vlastné-potlačené alebo veľké poháre môžu stáť 0,08 – 0,15 USD za kus.

Keď uvádzam ceny pre obchody s mrazenými dezertmi, nepotlačený 4oz alebo 5oz obyčajný pohár je cenovo najdostupnejší. Náklady sa zvyšujú s väčšími veľkosťami, ako je 8 oz alebo 12 oz, pretože vyžadujú viac lepenky. Vlastná tlač zvyšuje náklady na nastavenie platní alebo digitálnej tlače, najmä pri malých objednávkach. Ekologický-poťah PLA tiež zvyšuje-jednotkové náklady v porovnaní so štandardným PE. Pre klientov, ktorí si objednávajú veľké množstvá - zvyčajne viac ako 50 000 šálok -, cena za jednotku výrazne klesá v dôsledku úspor z rozsahu. Medzinárodná doprava môže tiež ovplyvniť konečné náklady, najmä pri objemných objednávkach.

Ako sa volali malé zmrzlinové poháre s drevenými lyžičkami?

To je pre mnohých nostalgická otázka.
Malé zmrzlinové poháre s plochými drevenými lyžičkami sa často nazývali „jedno{0}}poháre na zmrzlinu“ alebo „poháre na porcie“, ktoré sa predávali na školské obedy a podujatia.

Pamätám si, že som vyrábal dávku na podujatie s retro{0}}tematikou. Tieto šálky mali zvyčajne asi 3 až 4 unce a boli dodávané s malou plochou drevenou lyžičkou, ktorá sa zasunula pod veko alebo bola pripevnená na stranu papierovou páskou. V posledných desaťročiach boli bežným javom v školských jedálňach a športových podujatiach, najmä v Spojených štátoch. Poháre boli naplnené, uzavreté fóliou alebo papierovým viečkom a zmrazené až do podávania. V súčasnosti stále existujú, ale sú menej bežné kvôli zmenám v obalových trendoch a preferenciách hygieny. Niektoré remeselné značky zmrzliny ich priniesli späť ako nostalgický produkt z limitovanej-edície.

Záver

Zmrzlinové poháre -, či už sa nazývajú dezertné poháre alebo mrazené dezertné misky -, sú vyrobené z potiahnutej lepenky, môžu byť-mrazifikovateľné, majú veľa veľkostí a môžu stáť od 0,03 do 0,15 USD za jednotku.